Sodexo cède 0,7% à 56,4 euros à la veille de son point annuel. Le consensus, fourni par la firme, table sur un résultat opérationnel de 787 millions d'euros pour un chiffre d'affaires de 23,78 milliards d'euros (+1,5%), matérialisant une marge opérationnelle de 3,31%. Au coeur de l'été, le groupe de restauration collective avait relevé sa guidance annuelle : il prévoit désormais une croissance interne entre +1,2% et +1,5%, contre +0,5% à +1% précédemment, et une marge d'exploitation entre 3,2% et 3,4%.
Il avait par la suite dévoilé son plan 'Shift & Grow 2030' qui se veut "un plan d'exécution clair pour accélérer la croissance et rétablir la compétitivité". Le management vise une croissance interne du chiffre d'affaires supérieure à +5% et une marge d'exploitation supérieure à 5% d'ici l'exercice 2030. Pour l'exercice 2027, Sodexo prévoit une croissance interne du chiffre d'affaires de 2% à 3% et une marge d'exploitation globalement en ligne avec les perspectives pour l'exercice 2026, soit entre 3,2% et 3,4%.