Eurazeo, à travers son activité Flex Financing, annonce avoir réalisé un nouvel investissement auprès du Groupe Pierre Schmidt. Cette opération permet à la famille Schmidt de se reluer au capital afin de détenir 100% des titres du Groupe, poursuivant ainsi l'histoire familiale commencée il y a quatre générations.
Cet investissement s'inscrit pleinement dans la stratégie d'Eurazeo, qui vise à accompagner des entreprises européennes à fort potentiel engagées dans la transformation de leur secteur. Il est porté par l'équipe Flex Financing, qui propose des solutions de financement sur-mesure, permettant à des dirigeants-fondateurs de préserver leur contrôle du capital.
Fondé en 1911 à Strasbourg par la famille Schmidt, le groupe Pierre Schmidt est un acteur de référence dans la charcuterie et les produits traiteurs alsaciens - notamment les tartes flambées, la choucroute, les saucisses et les viandes crues. Ses produits sont commercialisés en grande distribution via ses marques emblématiques Pierre Schmidt, Stoeffler et Maison Adam.
Aujourd'hui, le Groupe Pierre Schmidt est le premier employeur agroalimentaire indépendant de la région avec plus de 800 collaborateurs répartis sur ses quatre sites de production en Alsace (Reichstett, Hoerdt, Weyersheim et Obernai).
Outre son attachement à la qualité et au savoir-faire culinaire alsacien, le Groupe Pierre Schmidt est très engagé sur le plan environnemental et social. Il s'est inscrit dans une démarche de diminution de ses émissions carbone et de réduction des nitrites dans ses produits carnés qui se reflète dans la documentation financière et dans le coût du financement via un ratchet ESG.